饮食养生

睡觉前30-60分钟饮用一杯蜂蜜水，也不是人人适用的。其原因是此时饮用蜂蜜水，由于饮用后会使血糖快速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，再饮用蜂蜜水，血黏稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外。

啤酒加入味精后，啤酒的性质就会发生改变，会使人口干舌燥，但是却不会有异样的兴奋，理智还是很清醒的。这取决于人的酒量如何，身体一般是不会有异常变化的。啤酒加味精饮用少量后，正常人没有什么问题，若是喝多了，就会醉倒。

全麦食物，它们能让你不饿肚子就瘦。全麦食物有很多种类，比如糙米、燕麦等，全麦食物由于加工程序比较少，含有的额外的热量就没有精细米面那么多了，所以可以多选择，但一定要看准百分百全麦的。

菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

核桃是一种营养不错的坚果，细水长流地每天少量吃点坚果类食物，对于改善心脑血管相关指标，从而让大脑老得慢一些，可能确实会有点长期效果。但这并不意味着吃核桃能够达到人们对“补脑”的期待。

黑芝麻有乌发的作用，基于其富含丰富的维生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化，达到抗老化的功效。同时其也富含钙及镁，有助于骨骼的成长，同时其含有的蛋白质、铁、维生素A、D、E、B1、B2，都有助于美化肌肤。

荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。

猪肉是人体蛋白质和脂肪的主要来源之一，它富含磷和铁，还含有锰、硅、硒等人体必需的微量元素。猪肉具有养胃、滋肝、补肾的养生保健功效。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等，营养价值极高。

油炸食物一般是在较短的时间内经过高温烹制成的，往往它的外表是非常黄且有点焦，多数时候它的内部还会出现没有熟透的现象，这样不但不能有效的将食物本身的病原微生物杀死掉，反而还会容易发生肠寄生虫疾病。

吃素者易缺乏维生素B，多吃综合维生素可予以改善。爱美的女性想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易的，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用。

低温的气候同样会导致我们体内的维生素加速代谢，因此在日常饮食中还需要补充充足的维生素，这样才能够很好的提高我们人体的御寒能力。如维生素A能增强人体耐寒能力；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。

鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源。

有专家指出，定期锻炼可以使我们的身体康复能力加快8倍，且有助于保持心理健康。一定强度的锻炼可以促进排汗，而汗液可以帮助带走体内多余的垃圾。沈雁英认为，锻炼应保证持续性，每周最好5次。

睡眠不足人体的免疫力就会下降，科学家称如果人的睡眠长时间的不足的话，那么身体的抵抗能力就会下降。因此日常生活中最好可以保持5到8个小时的睡眠时间，而且最好可以做到日落而息，尽量减少夜生活。

猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用。

夏季我们以为冰凉食物就可以降温，却忽略了体内温度更高（有时高达37度），突然喝下冰水往体内浇，五脏六腑可受不了。要消暑又镇定神经，不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤或含水量多的水果。

美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用。

很多人在进入伏天后，会感到四肢乏力、全身发困、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽，有时候吃东西也感觉没有胃口，吃下去难以消化，整天肚子胀胀的。造成这一切的根本原因就是湿邪，而对付湿邪的一个很好的办法就是用热水泡脚。

有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水养护”措施。熬粥的温度要超过60℃，这个温度会产生一种糊化作用，软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果。

盐有杀菌的作用，所以每天喝淡盐水可以防治口腔里细菌滋生，这样就避免了口腔疾病的发生，在喝淡盐水时候，一般杯子的底部盐的浓度就会高些，这就不要喝下去了，直接喝在嘴里，然后漱漱口再吐出来。

拥有极少的基础代谢，属于易胖体质，晚上吃一点都是有可能胖的。不同于运动人群可以耐受多余热量，极少运动的女性只要吃一点点都有可能长一点点。所以推荐睡前3小时都不吃，有利于保持身材。

桂圆红枣粥，米200克，桂圆（干）10个、红枣6个。将红枣洗净，去核；桂圆去壳与核，取肉冲净；将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。

不经咀嚼过程、直接吞咽入胃的食物，对胃肠道而言是不速之客。胃拼命地挤呀揉呀才把那些大块的食物弄得小了一点儿，然后赶快推给肠道，接班人也是如法炮制，大家只顾忙活，该榨取的营养不知不觉中溜走了。

蛋的营养价值我们就不必说了，补钙、补铁、补蛋白质等等，其为全营养食物，是我们餐桌上不可少的一样食物。虾皮，其实不是字面意义上的皮，是极小的毛虾晒干之后的产品。其中每100克含39 3的蛋白质，远远高于平时其他肉食。

茶叶的营养成分很多，但其中很多对于人的肠胃也有一定的刺激性。从营养学角度来讲，最新鲜的营养成分不一定是最好的，春茶刚加工好，多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化，对胃肠刺激较大。

在喝白酒的时候，尽量多喝白开水，这样可以有助于酒精随尿排出体外。酒后吃甜柿子，酒味会消失。喝完酒后吃些甜点和水果能保持不醉的状态，尤其是甜柿子，其内含有大量果糖，能使乙醇氧化并加快其分解。

“秋日甘蔗赛过参”，甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，我国古代就有医学家将甘蔗列入“补益药”，甘蔗也被冠以“补血果”的美称。冬季干燥，又到了食用甘蔗的好时节，12月甘蔗已经成熟上市。

随着社会竞争力的加大，很多人会顿时觉得压力山大，那么这时候我们应该如何缓解压力呢？小编推荐几种能有效缓解压力的彩色食物，大家一起来看看吧！

要知道在现实生活中有很多人都喜欢吃还行，但是对于海鲜的安全性很多人并不是很清楚，现在小编就来介绍吃海鲜只要注意以下几个细节，大家一起来看看吧！

要知道醋是生活中的必备调味品，同时它也是物美价廉的保健品，食醋不仅能治病，连醋泡食物也具有治病的功效，现在就随小编一起来了解下吧！

由于市场上伪劣食品实在是太多了，一直在危害人们的健康，因此有越老越多的人关心食品安全问题，但是又不太会辨别，下面小编为大家介绍了远离伪劣食品的方法，一起来看看吧。

莓类水果含有环孢子虫的莓子会寄生在肠道，导致严重肚泻、脱水和胃痉挛，病人必须注射抗生素，因此必须求诊。芽菜芽菜的种子可能在种植或贮藏时受污染，其生长所需的温暖和潮湿的环境，容易导致细菌大量滋生。

注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

酸枣作为中药的一种，含有大量的营养价值，其中所含有的多种维生素、大量脂肪油、三萜类、酸枣仁皂苷以及蛋白质等，这些都是人体正常运转所必须的。平时服用酸枣仁，具有很好的安神、敛汗以及养肝的效果。

将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

研究发现，红酒、蓝莓以及红葡萄含有的白藜芦醇和紫檀芪（一种抗菌成分），如果与维生素D相结合，就会为你筑起一道免疫防线，让你远离抗生素，以及因抗生素滥用可能导致的耐药性。

西红柿含有番茄红素，具有独特的抗氧化功效，可清除体内自由基，对有害游离基的抑制作用很大，降低男性患前列腺癌的风险。每天食用1-2个新鲜西红柿，可满足人体多种维生素和微量元素的需要。

肌肉拉伤肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复。防皱纹芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶。

精疲力尽此时你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素b、e、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。

“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。

在我国一些地区和民族，有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温，具有补肾壮阳、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒，还对阳痿、早泄有一定的治疗作用。但有些人认为，狗是人类最忠诚的伴侣，最好少吃或不吃狗肉。

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾的功效。现在由于生活条件改善，家长对小儿的营养照料往往过于精细，强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证，所谓“脾虚”即指小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食。

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。