剥山核桃的技巧有哪些?怎么样剥山核桃?

山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽,然后放在专用的炉具上用小火蒸至半熟,半熟的山核桃的壳比较软,很容易去掉。剥山核桃的技巧有哪些?怎么

醋冲洗筷子能消毒?筷子如何清洗才安全?

餐馆对筷子进行消毒,主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式还是高温消毒,利用红外线和臭氧双重消毒。筷子消毒机最好只作

铁木砧板怎么保养?铁木砧板开裂

铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了,唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里,让砧板充分湿透膨胀,把裂缝减至最小。铁木

纸制品不要放入微波炉-用微波炉需谨慎

铝合金制成的容器、金属瓶子、罐头等金属类容器在加热状态下容易出现燃烧、火花等现象,这是非常危险的现象,因为完全有可能造成微波炉燃烧

如何挑选保鲜膜?保鲜膜可以加热吗?

并不是所有食物都适合用保鲜膜,水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,而熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮

家用烤箱怎么清洗?烤箱上的油腻的清洗方法

如果油污比较重,用纸巾擦不掉,可以借助百洁布的力量,但记得一定不能用钢丝球儿,烤箱内壁和烤盘都是带涂层的,用钢丝球儿一擦就全毁了。

砧板开裂怎么办?砧板的使用与注意事项

使用塑料菜板时,最好不要用来切很烫的熟食,因为高温会加速有害物质的析出。砧板开裂怎么办?砧板的使用与注意事项砧板的保养砧板的保养要

切菜板深陷甲醛危机?竹菜板易藏甲醛

塑料菜板较轻,容易携带,但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成,高温下易散发塑料气味,其中不合格的菜板还会有化学物析出,对身体有害。适合于

炒锅什么材质好?使用炒锅的注意事项

新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮

忌用铁锅煮绿豆汤 厨具使用禁忌

因为搪瓷制品表面涂的釉彩,其主要成分是各种金属盐类,如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物,而铅和镉均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食

如何选择蒸锅?使用蒸锅的注意事项

当电蒸锅发生故障时,由于其为金属外壳,应先关闭电源,再检查故障。另外,最好通知专业人员检修,以免发生危险。如何选择蒸锅?使用蒸锅的

保鲜膜是否有害?保鲜膜如何选购?

PVC保鲜膜不能接触油脂食品,不能高温使用。选用符合要求的食品级PE树脂,无须添加增塑剂,吹膜厂商就可按照正常工艺生产PE保鲜膜,因此无

如何选购煎锅?使用煎锅的注意事项

炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。但并不完全隔绝热传递。尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。如把手过烫,建议您采用防烫手套,以免被灼伤。如

如何挑选餐具?餐具应该如何保养?

用品类水晶首先要避免骤然改变其温度差,以免破裂;水晶质地硬但易碎,所以尽量不要用力撞碰;清洗时,先用温水加入少许清洁液洗去污渍,再

如何选购菜刀?如何防止菜刀生锈?

如果菜刀长时间不用,那么可以在菜刀表面抹一层食油,这样能够起到隔绝空气的作用,就能起到防锈的效果了。如何选购菜刀?如何防止菜刀生锈

忌不锈钢或铁锅熬中药-厨具使用禁忌

不论是绘在瓷器或陶器上的高温彩釉还是低温彩釉,其中都是由一些有毒的重金属和其他化合物构成的颜料,如彩釉中的大红色多数是含镉的化合物

怎样洗盘子省水?洗餐具节水生活小窍门

清洗同样一个盘子,用洗涤灵洗花了40秒,用了1 3盆的水。而用窍门清洗同一个盘子用了20秒,盘子明显比洗涤灵洗的省时又省水。360常识网搜集

过油餐具怎么清洗干净?轻松清洗过油餐具

吃完饭看着一堆油兮兮的碗筷又头痛了,怎么才能轻松清洗过油餐具呢,下面教大家几个清洗过油餐具的小方法。过油餐具怎么清洗干净?轻松清洗

虾线怎么挑?详细图解教你快速去虾线

烹饪鲜虾有一点麻烦的就是挑虾线了,虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是

夏威夷果怎么开?吃夏威果的注意事项

夏威夷果虽说好,但不能吃太多,夏威夷果怎么吃是讲究方法的,因为夏威夷果是高脂肪,高胆固醇食物,吃多了会不消化,所以吃夏威夷果有一定

柠檬皮有什么作用?柠檬皮清洁厨房妙用多

柠檬一直是个了不起的美容高手,美白、减肥、祛斑、美发,样样能行,深受爱美女士的青睐。如今,柠檬的超强清洁功能也让它成为主妇们的最爱

洗山药和芋头去皮时手发痒怎么办

深秋时节,山药和芋头都是美味又营养的食物,但是在处理山药皮和芋头皮时却很麻烦,去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多人都不知道要戴手套去

冰箱结霜怎么办?快速给冰箱除霜办法

冬季是冰箱内存储的东西比较少的时候,所以趁着冬季给冰箱除霜是个好方法,而且从冰箱内取出的东西不会很快化掉,等冰箱清理干净了再放进去

如何去除厨房油渍?如何改善厨房环境

液化气灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤干燥后,用铁片轻刮,油污就会随米汤一起除去。如何去除厨房油渍?如何改善厨房环

厨房油污清洗-厨房小窍门

油烟机经常容易脏,在使用油烟机之前将油烟机的四周表面用保鲜膜覆盖在上面,因为保鲜膜比较薄,而且吸附力比较好。厨房油污清洗-厨房小窍

砧板开裂怎么办?砧板发霉怎么办?

砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。砧板开裂怎么办?

带鱼内脏怎么洗?怎么把带鱼洗干净?

为了延长保鲜期,某些商家会将已经死掉的鱼冷冻起来。冷冻的鱼的眼球看起来不如新鲜鱼饱满,体表光泽也会稍差。带鱼内脏怎么洗?怎么把带鱼

咖啡豆怎么煮?咖啡豆的种类

如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有,只要有擀面棍儿和一个面

咖啡机怎么用?使用咖啡机的注意事项

咖啡机还仅限于少数高消费群体。随着咖啡文化的广为传播,咖啡已经逐渐融入到人们的日常生活之中,咖啡机也走进普通市民家庭。咖啡机怎么用

葡萄怎么洗?葡萄干怎么吃最有营养

葡萄干怎么洗?我们洗葡萄干时候可以加入少量的淀粉进行搓洗,然后用水冲净,也可以放在开水里煮2分钟,都是不错的方法。葡萄怎么洗?葡萄

清洗农药小窍门-如何去除蔬菜上农药残留

残留农药进入体内,主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素,进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜,肝脏就会不停地工作来分解这些

不锈钢菜刀怎么磨?不锈钢菜刀的材质

不锈钢刀主要采用钢带冲型后再进行磨削加工和热处理的加工方式,加工工艺简单,售价较为低廉成为了市场的主流。不锈钢菜刀怎么磨?不锈钢菜

如何挑选砧板?使用砧板的注意事项

质量好的砧板,表面微呈青色,颜色一致,板心不烂不结疤,木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色,有斑点或霉烂现象,则不宜选购。如何挑选砧

如何挑选筷子?怎样保养筷子?

塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对人体有害的物质;骨筷质感好,但容易变色,而且价格也比较昂贵。如何挑选筷子?怎样保养筷

不锈钢餐具的选购-不锈钢餐具的使用注意事项

不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。不锈钢餐具的选购-不锈钢餐具的使用注意事项

紫砂壶的保养方法-紫砂壶怎么鉴别?

真正的紫砂壶体重、色紫,因为长期为人手抚摩,上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松,颜色偏黄,有光亮的少,无光

将生肉分开存放-教你如何安全处理食物

使用食物温度计测量食物内部温度,选择几个不用的点进行测量,避免受热不均的情况。将食物测底煮熟,用颜色来判断食物是否煮熟并不科学。使

蔬果皮难削?蔬果皮削皮技巧分享

将一头大蒜分成这么一瓣一瓣的。将每一瓣大蒜的根部切掉一点。放入热水里浸泡五分钟。然后取出去皮,就很容易了,几乎是手到皮除。如果你需

削山药时先火上烘一下-如何削山药皮不痒手?

由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后在火上烘一下,就能缓解刺痒了。这种方法虽

西兰花别用微波炉加热-不能用微波炉加热的食物

很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。杂志刊登一项研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠

蔬菜农药残留怎么办?洗菜的小诀窍

洗米水、粗面粉经大家公认洗菜效果较好,蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一会再洗,能很好的清洗蔬菜。例如:粗面粉洗桃子,能很好去除桃子表

怎么取柠檬汁?巧取柠檬汁的方法

把柠檬一切两半,然后用力攥柠檬,直到汁液流出,这期间还会有柠檬籽混入。最后,再把柠檬籽弄出来。柠檬汁终于挤出来了,但柠檬起码剩下一

水果怎么清洗才干净?用淀粉清洗水果

我们选择了香梨和黑加仑作为此次清洗实验的水果。香梨大家都知道,表面有一层蜡,拿在手里,会有腻腻的感觉,摸多了,手上也会留下一层蜡质

如何巧去西红柿皮?教你轻松给西红柿去皮

用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷

根茎类蔬菜不宜放入冰箱-不宜放入冰箱储藏的食材

尽管冰箱几乎是家家户户都有的便利家电,但是要知道,冰箱也并不是万能的,不是所有的食材都适合放入冰箱中。一些食材放在冰箱外,不但能够

栗子难剥怎么办?教你如何轻松剥栗子

用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起

剥鸡蛋的小诀窍-厨房内你不得不学的窍门

如果将肉类从冰箱里拿出直接烹调的话,表面的肉刚刚熟的时候,内部的肉还没熟。内部的肉熟透的时候,外层的肉已经烧焦变硬了。因此,请将肉

香蕉为什么会变黑?如何防止香蕉变黑?

香蕉是一种热带水果,在温度低于10℃时就很容易发生冷害。冷害的表现是:果皮变暗,催熟后果肉不能变软,果实不能正常成熟。冷藏之后容易对

葡萄的清洗方法-怎么才能把水果洗干净?

将牙膏涂在水果表面当清洁剂,这个办法也很好用。用热水洗水果也是个很好的办法,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可

莴笋易带病菌-食物易带菌怎么处理?

彻底冲洗可以减少或去除豆芽菜的细菌。健康人群可以抵御少量细菌。但是8岁以下和65岁以上人群、孕妇以及免疫力差的人群最好不要吃豆芽菜。

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