小编导读
油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油，但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小吃，深受老人和儿童的喜爱。北京油茶的做法材下面就来看下，本文北京油茶怎么做好吃？北京油茶的做法带来的精彩内容，喜欢本文北京油茶怎么做好吃？北京油茶的做法可以收藏分享哦，感谢大家对小编的支持！
正文内容
油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油，但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小吃，深受老人和儿童的喜爱。
北京油茶的做法
材料：面粉500克，白糖150克，桂花10克，芝麻仁25克，核桃仁10克，芝麻油50克。
做法：
1、将核桃仁用温水浸泡一下去皮，控净水，再入油锅内用微火炸至金黄色，捞出用刀切成细粒。芝麻入锅炒香炒黄。
2、锅内加芝麻油、面粉同炒，炒至熟透为止。
3、吃时将油炒面放入小碗内，加上核桃仁粒、熟芝麻、白糖、桂花，先用少量温水调开，再用沸水冲透，掌握好稀调，边冲边调拌，调匀即可。
北京油茶的制作要领
炒面粉时要用微火，边炒边翻拌，炒至面粉发黄、无疙瘩为宜。
北京油茶的特色
色泽浅褐，粘稠香甜。
文章回顾
大家看了本文北京油茶怎么做好吃？北京油茶的做法的精彩内容，是不是对资源文章了解更多，真心希望北京油茶怎么做好吃？北京油茶的做法能帮助到你， 给你带来更多资源文章信息。
